Recept - Mjuk pepparkaka

Om ni har panik såhär dagen innan julafton och ni vill baka något lätt tills gästerna kommer imorgon kan jag varmt rekommendera denna mjuka pepparkaka. Har själv nu gjort 3 st som jag ska bjuda på hos olika firanden. Den är sååå god!
 
God Jul till er alla!!
 
 
Recept - Mjuk pepparkaka
- 3 dl vetemjöl
- 1 1/2 dl socker
- 1 tsk bikarbonat
- 1 tsk kanel
- 1 tsk  malen ingefära
- 1 tsk malda nejlikor eller 1 tsk pepparkakskrydda
- 100 g smör
- 1 dl mjölk
- 1 dl grädde
- 1/2 dl sirap
- 2 msk lingonsylt eller 2,5 msk rårörda lingon
 
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
3. Smält smöret och häll ner den och resterande ingredienser i smeten och banda runt. Blanda inte för mycket, endast så att smeten går ihop.
4. Smöra/olja formen och bröa med ströbröd eller mjöl och häll ner smeten,
5. Grädda i nedre delen av ugnen mellan 40-45 min.
 
//Kakolina

Kommentera här: