Mörk Chokladmousse

 Mörk Chokladmousse
2 dl grädde
100 g mörk choklad
100 g färskost
 
1. Häll i grädden i en kastrull och sätt på plattan. Observera att grädden får absolut inte koka, då kommer du inte kunna vispa upp den!
2. När grädden blivit varm häller du ner chokladen(dela gärna eller hacka) och rör om tills den smällt.
3. In i kylen på ett underlägg och låt vila tills dagen efter.
4. Häll ner färskosten och gräddblandningen i en bunke och vispa upp! Viola :-) 
Denna fyllning räcker till 1 lager i en 24 cm tårta.

Obs, tänk på att om du har riktigt mörk choklad (procenthalt över 85%) så ska du ta lite mindre choklad. Detta recept kan du även göra på ljus choklad och vit choklad. Om du gör på ljus choklad kan du ta 50 g mer choklad. Använder du vit choklad tänk på att även här ta lite mindre så att det inte blir för sött.
 
//Kakolina
1 coffeeandcupcake.blogg.se:

skriven

Chokladmousse e så gott :)

Kommentera här: